飲食店に関する記事一覧

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不真面目な記事・趣味等

2022.08.8

飲食店での問題ムーブ１０選

いやどうもどうも！！たぶん半年ぶりくらいのブログ更新ですわ！！ごめんごめん！何書こうかなーって0.2秒くらい悩んだんだけどちょっと今日は気軽に飲食店の…
マニュアル・運営改善

2021.05.27

【決定版】飲食店スタッフの身だしなみ

こんちゃ！たいらっす！！どもども！！私はもともとバーでのアルバイトに始まって、ホテルレストランに勤務しておりました。バーでは金髪ロン毛でもおとがめなし…
マニュアル・運営改善

2021.03.22

【飲食店】接客マニュアル～初級編～

どうもこんにちわ！たいらでやんす！飲食店のマニュアルって、どんな内容を盛り込んだらいいんだろ・・・はい、そんなあなたに朗報。この記事無断でパク…
マニュアル・運営改善

2020.11.6

【飲食店スタッフ】
マインド整理【５つの事例】

こんにちわたいらですがご機嫌いかがですか？今回は飲食店における「スタッフのマインド整理」の重要性に関して掘り下げて行きたいと思ってます。昨今…
マニュアル・運営改善

2020.05.14

【パワポ20Pで簡単！】
飲食店接客マニュアルの作り方

マニュアル作んなきゃだけど何から手を付けていいのか・・・大丈夫！全20ページ分のサンプルを用意したので心置きなく盛大にパク…
マニュアル・運営改善

2020.03.12

マニュアル作成を稼業にしたワケ

こんにちわたいらです。タイトルにある通り、まぁよく聞かれるんですわ。「マニュアル？それはコンサルじゃないのかい？」と…
マニュアル・運営改善

2020.02.17

「経営」と「運営」の違い

こんにちわたいらです。突然ですが経営と運営の違いってパッと答えられますか？かくいう私も後ろ盾が無いままこの言葉を多用してきた…
マニュアル・運営改善

2020.01.20

マニュアル作成の流れ～飲食店編～

こんにちわたいらです。ローランドさんっていうカリスマホストいるじゃないですか。今はプレイヤーというよりもホストク…